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    TIME:04.03.2021   西瓜豆酱是由黄豆、面粉、西瓜瓤等原料制作而成的调味品。它是怎么做的呢?西瓜黄豆酱的制作方法和它的一样吗?登封小苍娃现在和大家一起了解下:  一、西瓜豆酱  原料:配方黄豆100千克面粉80千克食盐...
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    腌制的芥丝为什么变黑了

    TIME:12.12.2020   腌制芥丝的方法有很多,但是有的朋友在腌制的时候发现,有的芥丝变黑了,这是因为什么原因呢?其实是因为腌芥菜丝没有密封才会导致变黑,正确的方法如下:  方法一:准备材料:大芥菜一棵、盐适量、凉开水适量...
  • 熬制小米粥的技巧方法

    熬制小米粥的技巧方法

    TIME:07.08.2020   小米粥是以小米作为主要食材熬制而成的一种特色的北方粥点,口味清淡,清香味,具有简单易制,健胃消食的特点。煮粥时一定要先烧开水然后放入洗净后的小米,先煮沸,然后用文火熬,汤粘稠后即可关火。  小米是...
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    TIME:06.08.2020   杂粮通常是指水稻、小麦、玉米、大豆和薯类五大作物以外的粮豆作物。主要有:高粱、谷子、荞麦(甜荞、苦荞)、燕麦(莜麦)、大麦、糜子、黍子、薏仁、籽粒苋以及菜豆(芸豆)、绿豆、小豆(红小豆、赤豆)、蚕...
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    粉条和粉丝有哪些区别

    TIME:30.07.2020   粉丝和粉条的区别主要区别是原料上的不同。粉丝一般是用绿豆粉、蚕豆粉等杂粮淀粉做成,粉丝比粉条细,白色不透明,质地细,口感比较韧;粉条一般是用红薯粉做成,比粉丝粗,深灰色,泡软后呈半透明的,质地比较...
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    粉条要怎么泡

    TIME:30.07.2020   粉条可以做香菇肉碎粉条。首先呢,将香菇以及瘦肉都用刀切成钉状然后留以备用,然后将粉条先用水将其泡软,再将锅烧热,烧热之后在锅里加入适量的油,加入刚刚切好的碎肉以及香菇进行翻炒,将其炒散之后再加入泡...
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    TIME:23.07.2020   小米即粟米。小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物,营养价值较高,每100克小米含蛋白质9.7克、脂肪3.5克,都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素,而小米每100克含量达0.12毫克...
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    TIME:23.07.2020   芥菜头的腌制方法属于家常菜谱,主要原料是芥菜头;工艺是腌制,制作简单。大家一起来看一下制作方法吧:  芥菜头的腌制方法原料:芥菜头。  芥菜头的腌制方法配料:花椒、干辣椒、蒜、老姜。  芥菜头的腌...
  • 红薯粉条要怎么保存呢

    红薯粉条要怎么保存呢

    TIME:02.07.2020   红薯粉条,灰色、黄色、黑色,有宽有细,营养丰富,和红薯一样,是抗癌食品。适于熬、炒和凉拌。马铃薯粉条,色白,条细,养分多。适于熬菜,烹炒和凉拌菜用。但是大家在买来的粉条,通常是不会一次就吃完的,这...
  • 红薯粉条现代工艺加工步骤

    红薯粉条现代工艺加工步骤

    TIME:03.06.2020   现代化红薯粉条加工工艺可以适合中小规模加工,也可以用于大规模加工,其生产工艺如下(以淀粉为直接原料)。红薯粉条加工的原料要求:用于粉条加工的红薯淀粉应是色泽鲜而白,无泥沙、无细渣和其它杂质,且无霉...
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