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蒜蓉粉条蒸带子怎么做

发布日期:2020-10-23 编辑:灼灼其华 点击:

  粉条怎么做呢?小编来先容下蒜蓉粉条蒸带子的做法:


  1.红薯粉条用冷水泡软


  2.带子洗净,用牙刷把壳刷干净


  3.锅内烧热油,放入蒜蓉,盐马上熄火翻炒片刻制成蒜蓉备用


  4.将带子开壳,去内脏洗净


  5.将带子肉取出,粉丝放带子底


  6.表面淋上蒜蓉


  7.锅内水烧开将带子放上蒸4分钟


  8.在每个带子上淋上生抽及糖,然后烧热少许油,乘热淋在带子上即可

蒜蓉粉条蒸带子怎么做

  但是想要做好吃的蒜蓉粉条蒸带子,一定要选择好的红薯粉条,接下来小编来分享下选购红薯粉条的方法:


  1、看颜色。真的红薯粉条,颜色是半透明的深青色、或者,微微黄,假的往往很透明,透明到发白,究其原因,主要是假的红薯粉条种掺了大量的食用明胶。


  2、正宗的红薯粉条,除非特别精工,一般来说,基本上都有一些小疙瘩,以后你看到红薯粉条上有疙瘩,千万别嫌它丑,这就跟叶子上有虫眼一样,这往往才是无毒无害纯天然的标识啊。假的红薯粉条,渗水均匀,没有面疙瘩。


  3、正宗红薯粉条,粗细不一,因为红薯渗水不均匀,上面也已经提到了,假的红薯粉条,看起来粗细均匀,外观好看。


  4、一分钱一分货。如果假的红薯粉条,12块钱一公斤,正宗农家红薯粉条,则是20元一公斤,差别很明显了。


  5、正宗红薯粉条,一折就断,假的,明胶添加太多,不易折断,韧性十足。这个判断方法,比较实用,易操作,强烈推荐。


  小苍娃粉条厂家的小编就分享到这里了,希翼可以帮助到大家。


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