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好吃的芥 丝怎么做?小苍娃芥丝厂家给您先容下;
食材准备:芥菜疙瘩两个、花生米一小碗、黑芝麻一碗、盐、油、花椒适量。
食材准备好了,下面和小苍娃粉条厂家来看下它的制作步骤:
1、处理食材
首先大家就要处理好准备的食材,先将黑芝麻放到凉水当中浸泡大概两个小时左右的时间,等到泡好了黑芝麻之后将其捞出来晾干。晾干了之后放在锅中不加油干炒熟。将准备好的生花生米浸泡一个晚上,将花生米上的表皮去掉。然后将芥菜疙瘩洗干净弄成细丝。
2、煸炒芥菜丝
接下来大家就要用热油起锅,然后将芥菜丝放到锅中进行一个翻炒,喜欢吃口味一点的朋友可以加上少量的花椒来炒出香味,等到芥菜丝煸炒好了之后,再加入适量的盐炒均匀就可以出锅了。
3、搅拌均匀
大家要准备一个干净无水的碗,然后将大家刚刚炒好的芥菜丝和处理好的花生米搅拌均匀,接着倒入一碗花生米和少许香油搅拌,然后放入一个干净无水的罐子当中密封好,暂时不吃的话就可以先放到冰箱里面储藏了。