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    粉条的生产历史悠久，粉条好吃，但是传统手工加工红薯粉条可真不简单，忙碌却有条不紊。

    你看，老把式们首先是把红薯淀粉加温水搅拌成透明均匀的粉芡，其次是将粉芡与湿淀粉混合搅拌成粉团，接着把面团放入漏勺中，通过手背锤击面团，在重力挤压下使之成条状入锅糊化浮起成为粉条，然后是将糊化过的粉条捞起在冷水中进行漂洗，最后就是将粉条用竹杆挑起，晾晒冷冻一晚上（冷冻的粉条不变形、不粘连）。

    等到天气好有太阳时，把冻成冰块的粉条子凉嗮起来，经过一天太阳的暴晒，将冰块融化，水分晒干，等粉条干透后就可捆扎起来就算全部完工。

    全部先后要经过打芡、搓揉和粉面、漏粉、捞粉、冷却、过夜冷冻、晾晒、捆扎等10多个工序，需两三天的时间才算大功告成。因不含任何添加剂，光滑劲道，口味独特，深受人们喜爱。

    而登封市小苍娃农副产品建成全封闭、全自动、全电脑监控的纯红薯粉条、粉丝生产线，填补了小作坊手工粉条制作的空白，以高科技的生产工艺，彻底解决了漏天晾晒过程中，空气中的粉尘、病毒等有害物质粘附严重的问题，解决了人工制作过程中的所有卫生弊端，实现了现代化、标准化优质安全的产品要求，达到了国家出口标准，被河南省政府认定为“河南著名商标”。