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  • 生产红薯粉条的传统工艺是怎样的

    生产红薯粉条的传统工艺是怎样的

    TIME:02.07.2021   红薯粉条的加工有以鲜薯为原料先加工成淀粉再加工成粉丝,也可以直接以淀粉为原料加工粉条,另外粉条加工的有传统工艺和现代化工艺两种,小苍娃粉条厂家主要先容下传统工艺:传统工艺一般是以农户单元进行小规模...
  • 西瓜酱是怎么制作的呢

    西瓜酱是怎么制作的呢

    TIME:02.07.2021   西瓜酱,又名西瓜豆酱、瓜豆酱或酱豆,佐餐的小菜。其颜色红润、酱香纯正、香辣微甜。原料为淮北黄豆、当季西瓜。配料为姜丝、花椒、八角、辣椒末、盐。登封小苍娃来先容下它的制作方法:  材料准备  黄豆2....
  • 从原料、工艺和形态上粉条可以分为哪几类呢

    从原料、工艺和形态上粉条可以分为哪几类呢

    TIME:26.06.2021   一、按淀粉原料划分  有精白粉条、黄色粉条、黑色粉条。  劣质粉条  用净化、脱色淀粉生产的粉条为精白粉条,用普通淀粉(未经净化脱色处理的淀粉)生产的粉条为黄色粉条,用次粉和黄粉生产的为黑色粉条。...
  • 粉条有哪些分类呢

    粉条有哪些分类呢

    TIME:26.06.2021   粉条,是以红薯、马铃薯等为原料,经磨浆沉淀加工后,制成的丝条状干燥的特色传统食品。中国各地均有各自独特的生产工艺,成品粉条呈灰白色,黄色或黄褐色,按形状可分为圆粉条、细粉条和宽粉条等。烹饪过后的粉...
  • 酱芥菜丝和爽口芥菜丝怎么制作呢

    酱芥菜丝和爽口芥菜丝怎么制作呢

    TIME:18.06.2021   芥菜丝一般都会用来腌制食用,因此它的腌制方法也有很多,现在一起来看一看酱芥菜丝和爽口芥菜丝的做法吧:  一、酱芥菜丝  酱芥菜丝是一道由腌芥菜头、甜面酱等做成的美食。酱芥菜丝色褐红,质脆韧,入口咸...
  • 韭菜花和韭菜有什么区别呢

    韭菜花和韭菜有什么区别呢

    TIME:18.06.2021   韭菜花和韭菜有什么区别呢?登封小苍娃来先容下:  韭菜花是当韭菜老了后会在顶端张出白色的花和雏菊似的。韭菜花,简称韭花,也叫韭苔。  韭菜:属百合科多年生草本植物,具特殊强烈气味,根茎横卧,鳞茎狭...
  • 如何制作又麻又辣的麻辣油呢

    如何制作又麻又辣的麻辣油呢

    TIME:11.06.2021   很多朋友都喜欢吃辣椒,所谓无辣不欢,尤其是麻辣油,又麻又辣,使人更加有食欲。如果想要自己在家做麻辣油,有什么步骤方法吗?    1、准备原料:草果和砂仁用刀拍裂,方便释放香味;干辣椒去把儿,剪成段....
  • 芥菜疙瘩炒肉丝怎么做

    芥菜疙瘩炒肉丝怎么做

    TIME:10.06.2021   大家都知道芥菜可以疙瘩可以制成芥菜丝,常用来腌制,那么芥菜疙瘩除了这一种吃法,还有什么吃法呢?小苍娃芥丝厂家今天就来分享另一种食用方法:芥菜疙瘩炒肉,芥菜疙瘩炒肉丝的主料是芥菜疙瘩2个瘦猪肉100...
  • 粉条的两种吃法先容

    粉条的两种吃法先容

    TIME:04.06.2021   一、炒粉条是一道菜品,主要原料是粉条,制作时,在炒锅中倒入豆油将猪肉炒熟以后,放入白菜根、胡萝卜、蕨菜、蘑菇、海参等。  原料:猪肉50克、粉条50克(要用温水泡软)、泡开的海参50克、  白菜茎...
  • 油炸花生米怎么做

    油炸花生米怎么做

    TIME:04.06.2021   花生(peanut),原名落花生(学名:Arachis hypogaea Linn.),是我国产量丰富、食用广泛的一种坚果,又名“长生果”、“泥豆”、“番豆”等。花生有很多吃法,大家在吃凉菜的时候...
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